15 Macam Nama Makanan Indonesia dan Daerah Asalnya

Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya. Baik dari segi hasil alam, budaya, dan lain sebagainya. Oleh karena itu, tak heran kalau Indonesia memiliki banyak makanan khas daerah. Terdapat begitu banyak masakan kuliner di setiap daerah yang ada di Indonesia. Ya, masakan kuliner ini merupakan sebuah olahan makanan yang menjadi ciri khas suatu daerahnya.


Mungkin beberapa diantara orang orang tersebut tahu nama makanannya tapi tidak tahu asalnya dari mana. Yang lain lagi mungkin tidak tahu sama sekali. Padahal, kebanyakan dari jenis masakan di Indonesia memiliki cita rasa yang lezat namun unik. Misalnya unik dari segi namanya, sejarah yang melatar belakanginya, hanya ada didaerah tertentu atau jarang ditemui dan masih banyak lagi.

Macam-Macam Nama Makanan Indonesia dan Daerah Asalnya

1.Kue Pancong

Rasanya yang enak semakin menarik dengan bentuknya yang unik yakni setengah lingkaran. Bahan utamanya pun sangat sederhana yakni tepung besar, santan, kelapa dan garam loh. Kue Pancong ini disebut juga dengan nama Kue Gandos atau Kue Rangin yang merupakan khas jajanan dari pulau jawa.

Dibeberapa daerah makanan ini cukup terkenal dengan sebutan yang berbeda beda. Misalnya orang bandung menyebutnya dengan istilah Kue Bandros, orang Bali menyebutnya Kue Daluman dan orang Bojonegoro memberi nama dengan nama Tratak.

2. Bika Ambon

Walaupun namanya Bika Ambon, namun makanan ini bukan berasal dari Ambon. Kue ini berasal dari Sumatera Utara dan biasanya banyak dijual di Kota Medan sebagai oleh-oleh. Kue berwarna kuning ini memiliki tekstur yang lembut dan manis. Serta bikin ketagihan saat melahapnya.

3. Pempek

Siapa yang tak pernah mencicipi Pempek? Ya, makanan khas daerah Sumatera Selatan ini terkenal sangat enak. Makanan ini terbuat dari olahan ikan yang dicampur dengan sagu. Dan tentu saja dilengkapi dengan kuah cuko atau cuka yang begitu menggoda selera.

4. Papeda atau Bubur Sagu

Papeda atau bubur sagu adalah makanan khas dari daerah Maluku, Sulawesi Selatan dengan nama lain kapurung. Di beberapa daerah mungkin papeda sudah banyak dikenal, namun beberapa daerah lain kebanyakan orang tidak mengenalnya sama sekali. Papeda ini memiliki cita rasa dan penyajian yang unik.

5. Mie Bangka

Makanan khas daerah Bangka ini tentu saja berbahan dasar mie. Dihidangkan dengan mencampurkannya dengan kuah yang terbuat dari bumbu ikan, udang, atau cumi, dan ditaburi dengan kecambah serta mentimun.

6. Kerupuk Melarat

Kerupuk Melarat adalah jenis makanan yang berasal dari kota Cirebon. Camilan lezat yang satu ini hanya memiliki bahan dasar dari tepung tapioka loh. Rasanya yang gurih dan garing memang cocok untuk dijadikan camilan maupun sebagai teman untuk disantap dengan nasi.

Kerupuk Melarat masuk dalam daftar makanan yang sangat khas dari Indonesia. Namun, namanya belum banyak dikenal oleh orang indonesia itu sendiri.

7. Serabi

Serabi merupakan makanan khas Jawa Barat yang memiliki rasa manis. Terbuat dari tepung beras yang di panggang. Dan juga kini sudah dilengkapi dengan berbagai topping yang lezat menggoda.

8. Nasi Kucing

Makanan yang cukup populer di daerahnya yakni nasi kucing memang tidak bisa dilewatkan ketika Anda berkunjung ke kota Yogyakarta. Makanan ini bisa ditemukan dengan mudah di warung angkringan yang tersebar di daerah yang disebut kota pelajar ini.

Di daerah lainnya, banyak orang tidak mengetahuinya sebagai makanan khas dari Indonesia. Padahal makanan yang terdiri dari macam lauk pauk yang di sate ini bisa menjadi pilihan kuliner yang lezat.

9. Gudeg

Makanan khas Jogja ini perlu banget kamu cicipi. Gudeg merupakan sayur dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan proses yang lama. Gudeg biasa disajikan dengan nasi panas, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur dan juga sambal krecek yang nikmat tiada dua.

10. Kue Dollar

Kue Dollar biasanya dijadikan oleh oleh ketika mengunjungi kota Surabaya. Karena merupakan kue asal Surabaya, makanan ini kemungkinan hanya bisa di dapat di Kota tersebut saja. Pada mulanya, Kue dollar hanya memiliki rasa yang renyah dan gurih saja, tapi variasi nya mulai banyak seiring waktu berlalu. Sekarang Anda dapat menemui rasa dari wijen, keju dan jahe.

Kue Dollar memiliki bahan dasar dari Tepung Terigu, telur dan air yang dibentuk dengan cetakan besi atau alumunium. Bentuknya pipih dan mirip dengan uang koin Indonesia pada jaman dulu. Mungkin oleh sebab itu namanya adalah Kue Dollar.

11. Rujak Cingur

Bagian Jawa Timur, ada rujak cingur yang sangat terkenal. Rujak ini adalah campuran dari sayur dan buah-buahan yang disirami dengan bumbu petis.

12. Kue Ketawa

Mengapa disebut sebagai kue ketawa? Mungkin Anda akan bertanya seperti itu ya. Apakah orang yang memakannya akan ketawa karena rasa atau tampilannya? Sebenarnya tidak demikian. Kue ini memiliki bentuk yang bulat dan terdapat belahan pada permukaannya sehingga sepintas akan terlihat sepert sebuah senyuman atau ketawa. Mungkin dari sinilah kue ini diberi nama dengan kue ketawa.

13. Soto Banjar

Merupakan makanan khas daerah Kalimantan Selatan. Soto Banjar terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah, biasanya ditambahkan perkedel dan kentang rebus.

14. Ampiang Dadiah

Jenis makanan selanjutnya adalah Ampiang Dadiah. Pernah mendengar nama kuliner ini sebelumnya? Ini adalah salah satu khas masakan dari Sumatra Barat. Namun, banyak orang belum mengetahui atau belum pernah menyantapnya. Ampiang Dadiah adalah masakan hasil kombinasi emping yang terbuat dari beras ketan dan dadiah. Sekilas akan mirip seperti yoghurt tetapi olahannya secara tradisional dengan khas minangkabau.

15. Ayam Cincane

Sedangkan kalau di Kalimantan Timur khususnya Samarinda, ada makanan yang sangat khas adalah Ayam Cincane. Ya, makanan ini berbahan dasar ayam yang diberi bumbu berwarna merah.
Tampilkan Komentar
Sembunyikan Komentar

0 Response to "15 Macam Nama Makanan Indonesia dan Daerah Asalnya"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel